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Yeasty lève 1,4 M€ pour accélérer la transition alimentaire

Grâce à sa technologie unique, la foodtech à impact relève le défi de la valorisation de la levure de bière pour créer la première source de protéines savoureuses au profil nutritionel complet.

Yeasty, jeune pousse qui propose aux industriels de l’agroalimentaire une source alternative de protéines issue des levures de bière non utilisées, boucle un premier tour de table de 1,4M€ auprès de 40 fonds d’investissements.
L’objectif de la startup est d’augmenter ses capacités de production afin de développer de nouveaux produits pour le compte d’industriels de l’agroalimentaire.

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