[VIDÉO] LE VIN NATUREL, LE MODÈLE DE VITICULTURE ALTERNATIF QUI FAIT DE PLUS EN PLUS D’ADEPTES

Le vin naturel a le vent en poupe. Retour à la terre, rejet de tout intrant chimique, travail manuel, levures indigènes, cette pratique agricole est à contre-courant des méthodes conventionnelles. Confidentiel jusqu’ici, le vin naturel devrait représenter 5 % du marché en 2020. […] Le vin naturel, issu de vignes biologiques ou en biodynamie qui respectent la terre, a le vent en poupe. L’application mobile Raisin, qui recense les lieux où du vin naturel est servi, a été téléchargée par plus de 80 000 personnes depuis son lancement, il y a deux ans.